酱卤猪筒骨的简单做法
1、准备好一根猪筒骨,清洗干净备用。
2、接着将猪筒骨砍成几小块。(可以自己带回家再砍,也可以叫卖肉的人帮忙砍一下)
3、准备好几个蛋壳的鸡蛋,清洗干净备用。
4、准备好一块老姜,带皮的姜清洗干净之后,切成大片备用。
5、锅中加入猪筒骨、鸡蛋、香叶、生姜片、料酒、酱油、食盐等调味料,腌制十分钟之后,加入适量的水,高压锅压煮半个小时,即可。
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