鸡汁香葱苏打饼干
1、牛奶加热到35°左右,不能超过40°温热即可,放入酵母混合均匀。
2、把混合好的牛奶液放进面包桶内(没有面包机就手揉,我比较懋磁回尚懒哈哈)加入玉米油、鸡汁,加入鸡汁盐量1克或者不放都可以的。
3、除香葱碎以外,其他的所有材料都放进容器内和成光滑的面团。(手揉也一样)
4、面团表面光滑后,加入小香葱碎,只要葱绿不要葱白。
5、揉好的面团放在容器中,盖上保鲜膜。静置半小时。
6、把面团放进大号的保鲜袋里。用擀面杖擀成薄片,越薄越脆!这点非常关键!!!
7、用压花器压出小饼干。依次在烤盘里,用叉子插一些小孔。放入提前预热好的烤箱中层,上下譬挝钣苈火170° 12~15分钟根据自家烤箱脾气适当调节。
8、剩下的边角料我做成了长方形。也是需要插一些小孔。
9、两种造型或者其他的造型可以根据自己的喜好来选择。完全凉透之后饼干是脆的。融入了香葱和鸡汁的味道。追剧时候吃,越吃越上瘾哦。不过苏打饼干还是要控制食用的量不要贪多~
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