奶酪黄油米饼
1、磨碎的大米用水浸泡一个小时,让米充分吸收水分。
2、将泡好的米放蒸锅里蒸30分钟,取出来捣碎凉透备用。
3、将蒸好的米粉加黄油、奶酪、盐混合均匀。
4、米粉比较吸水,食材偏干的话加少许牛奶调和一下,用手揉成饭团。
5、取平底锅烧热,放一汤匙橄榄油,将米团子用勺子慢慢压成一个大的圆饼,小火慢慢煎熟,表面香脆焦黄即可,出锅后切成小块就可以啦,趁热吃味道最好,又脆又香还有浓浓的奶酪味儿,简直就是满满正能量的早餐。
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