春季不可错过的美食 鲍汁杏鲍菇的制作方法

杏鲍菇菌具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜浙劐碚枯爱鲍汁杏鲍菇特点；做法简单，营养丰富 ，爽口清甜，汁滑鲜美。

原料

杏鲍菇200g；油、糖、水淀粉、姜丝适量；鲍汁2勺。

1、把杏鲍菇冲洗干净。2、切成3mm的圆片。

3、 锅中注入水，加入盐烧开，下入杏鲍菇汆烫后捞出。4、锅中加入油，爆香姜丝。

5、倒入焯水的杏鲍菇。6、加入鲍汁，糖 搅拌均匀。

7、小火煮至2分钟，芶入薄芡。8、大火把汤汁收至浓稠即可。

注意事项

鲍汁本身很咸鲜，就不要添加盐和鸡精了。