干鲍鱼鲜嫩到极致的秘诀---XO酱鲍鱼大虾

2025-03-12 21:18:21

1、.煮好的鲍鱼、圆骨一根(劈开两段)

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2、圆骨稍焯去血水洗净,和鲍鱼一起放入紫砂煲

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3、我用的是电紫砂汤煲,武火转文火煲了近5个小时,圆骨的肉稍离骨

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4、.发好的鲍鱼、鲜虾、XO酱、圆骨煲鲍鱼的汤一碗

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5、.鲜虾煮熟,剥皮去虾线

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6、切小块的鲍鱼与葱、姜   

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7、.原料准备就绪

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