小炒黄牛肉芹菜
1、芹菜、辣椒、牛肉洗净
2、芹菜切段、牛肉切片、辣椒切长棱形、生姜切丝、大蒜切斜刀块
3、锅热油,放入辣椒、生姜和大蒜煸炒香味
4、放入牛肉翻炒,一定要旺火
5、翻炒变色就好,时间一定要控制好,时间长了肉就老了,口感不好
6、肉一变色就放入芹菜,放料酒、酱油翻炒片刻
7、撒盐,出锅。
8、做好的菜
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1、芹菜、辣椒、牛肉洗净
2、芹菜切段、牛肉切片、辣椒切长棱形、生姜切丝、大蒜切斜刀块
3、锅热油,放入辣椒、生姜和大蒜煸炒香味
4、放入牛肉翻炒,一定要旺火
5、翻炒变色就好,时间一定要控制好,时间长了肉就老了,口感不好
6、肉一变色就放入芹菜,放料酒、酱油翻炒片刻
7、撒盐,出锅。
8、做好的菜