盐水鸡肝的家常做法
1、超市买来的鸡肝,摘洗干净。
2、放入水中泡30分钟,泡出血水。
3、葱,姜洗净切片。
4、锅中加水,放入盐,花椒,大料,味素,葱,姜。
5、放入鸡肝,中火烧开,开锅后煮5分钟左右。
6、用筷子扎一下鸡肝,没有血水流出,鸡肝就煮好了,出锅装盘。
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1、超市买来的鸡肝,摘洗干净。
2、放入水中泡30分钟,泡出血水。
3、葱,姜洗净切片。
4、锅中加水,放入盐,花椒,大料,味素,葱,姜。
5、放入鸡肝,中火烧开,开锅后煮5分钟左右。
6、用筷子扎一下鸡肝,没有血水流出,鸡肝就煮好了,出锅装盘。