果酱夹心小饼干的做法

1、粉类混合，过个筛。

2、蜂蜜、油、糖、盐混合。

3、充分搅拌，尽量使糖溶化。

4、倒入粉类中，拌成面团。

5、放在油纸上，盖一层保鲜膜，擀成2毫米左右的薄片。

6、切成小块，用牙签戳一些洞洞。

7、烤箱160度预热，5分钟取出，轻轻把饼干推分离开来，再烤5分钟，出炉晾凉。

8、寒天粉加果酱，小火煮。

9、冒小泡就可以关火，冷却。

10、趁果酱还有一点点温度涂在饼干上，彻底冷了会硬。

11、夹心。

12、如果不做果酱夹心，用可爱的模具刻出喜欢的形状，烤出来，脆脆的，也很好吃。

13、成品。

14、成品。