香水鱼的做法

1、1.草鱼我买的时候就让人帮我切好片了，然后用少许的盐码下味备用。

2、2.芹菜，蒜苗，豆芽洗净切段，然后让水中焯水

3、3.焯水放锅中垫底备用

4、4.锅中放油，然后放入葱段和香水鱼调料炒香，接着放水烧开

5、5.水开后放入鱼肉，

6、6.煮熟后到入有蔬菜垫底的锅中，再烧开即可。