鱼糕怎么做

2025-03-27 07:57:47

1、把鱼肉从鱼骨上分离,去掉鱼肉上的红肉。

鱼糕怎么做

2、把鱼肉清洗干净后放入绞肉机绞成肉泥。

鱼糕怎么做

3、把葱白和生姜切碎备用。

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4、在碗中打入若干鸡蛋,把蛋黄和蛋清分离。

鱼糕怎么做

5、将鸡蛋清和所有的材料倒在一起进行搅拌。

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6、加入少许猪油继续搅拌。

鱼糕怎么做

7、把搅拌均匀的鱼肉放入蒸屉里铺平蒸熟。

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8、取出蒸屉,把蛋黄均匀涂抹在上面,再蒸一会。

鱼糕怎么做

9、蒸熟之后切片即可制作完成。

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10、总结如下。

鱼糕怎么做
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