孩子上学的中餐怎么做又快又营养

1、选择比较能够清洗快速的蔬菜，蔬菜是每餐必须要有的，可以是叶子蔬菜，也可以是以茎为的蔬菜，毕竟速度更快。可根赍铈于脏据自己喜好。就拿小编做的这2道菜来说吧，一共耗时10分钟左右。先把木耳泡发，木耳最好是在早上起来的时候就开始泡。如果没有足够时间，那就用温水泡发。

2、四季豆洗净切段装盘待用。拨2颗蒜，切成片待用。拨壳虾拿出洗净待用。

3、锅内置少量食用油，无需热油，小火，倒入切好的蒜片。闻到蒜片的香气马上倒入四季豆。因为四季豆是更难煮熟的一种。中火炒四季豆。见到四季豆炒的7，8分熟的时候，加入虾，看到虾肉变色的时候，加入木耳，一起翻炒。

4、这时候需要加入少许水，让蔬菜和虾以及木耳的味道充分融合并且有水份，不会像爆炒出来的干巴巴的。待水份开始收缩的时候，加入适量的盐和生抽，继续拌匀。

5、另一个锅内放置少量的水，然后大火烧水，在蒸锅的上面加入买的现成的有馅的肠粉，再加一根鸡肉肠（纯鸡肉肠是比较好吃的一种肠，而且不会感觉到肥腻）。在开始炒菜的时候，就要一边着手蒸菜这边的。然后水烧开6分钟左右，即可蒸熟里面的菜，把鸡肉肠切成小片，跟肠粉装一个碗里。就可以食用了。

6、上面的四季豆，虾和木耳孀晏弁钾也已经好了，关火，然后装盘。2个既营养又快速的菜就做好了。一共用时10-15分钟，上菜，吃饭。孩子刚好到家，一分钟不耽误，孩子也很喜欢吃，完美。如果想要汤的，必须在早上或荨层吒椋者提前1-2个小时用专门炖汤锅煲好。